<h4>SOBRE EL WORKSHOP</h4>

<p>El workshop de car&aacute;cter te&oacute;rico/pr&aacute;ctico, contempla un m&oacute;dulo de: introducci&oacute;n a la decoraci&oacute;n de galletas, sus bases (masas), las distintas t&eacute;cnicas y tips para un acabado perfecto. Durante el taller se trabajar&aacute; en dos galletones donde se aplicar&aacute;n las distintas t&eacute;cnicas (wet on wet, trasferencia y texturizado).</p>

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<h4>INFORMACI&Oacute;N RELEVANTE</h4>

<p>Fecha: 20 de octubre 2017</p>

<p>Horario: 9:00 a 17:00 hrs</p>

<p>Total horas curso: 8</p>

<p>Requisitos: Ninguno</p>

<p>Cupos: M&aacute;ximo de 8 personas</p>

<p>Incluye: Almuerzo</p>

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<h4>EXPONENTE</h4>

<p>Tana Cakes @tanacakes, mam&aacute;, ingeniero comercial y amante de la pasteler&iacute;a, rubro al que se ha dedicado hace casi una d&eacute;cada. En la actualidad se ha dedicado por completo a la decoraci&oacute;n de galletas con royal icing.</p>

<h4>P&Uacute;BLICO</h4>

<p>El workshop esta enfocado a pasteleros que quieran aprender esta t&eacute;cnica, principiantes o aficionados de la cocina.</p>

<h4>OBJETIVO</h4>

<p>Aprender t&eacute;cnicas de preparaci&oacute;n del royal icing en distintas texturas y desarrollar habilidades de decoraci&oacute;n de galletas para distintas ocasiones a trav&eacute;s de una base te&oacute;rico-pr&aacute;ctica.</p>

<h4>M&Oacute;DULO 1</h4>

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<p>-Introducci&oacute;n a la decoraci&oacute;n de galletas con royal icing</p>

<p>-Decorado de gallet&oacute;n con t&eacute;cnica wet on wet</p>

<p>-Decorado de gallet&oacute;n con t&eacute;cnica transferencia y texturizado</p>

<p>-Tips y recetas impresas para elaboraci&oacute;n de galletas y royal icing</p>

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<p>**La entrada incluye un regargo por servicio de Ecopass.</p>


Workshop Decoración de galletas con royal icing

Productora

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